Pour 4 personnes. Préparation : 20 min. Difficulté : facile
1 Mettre la farine avec le sucre et le sel dans un saladier.
2 Faire un puits dans la farine, puis y casser les deux oeufs. Rajouter le beurre fondu.
3 Faites tiédir le lait, ça permettra à la pâte de mieux lever (ne le faites surtout pas trop chauffer, sinon vous obtiendrez l'effet inverse...). Prélevez en une partie dans un verre, diluez y la levure de boulanger. Ajouter la levure ainsi diluée au mélange précendant.
4 Rajouter le lait restant progressivement tout en mélangeant. A la fin, le mélange doit avoir une consistance légérement plus épaisse qu'une pâte à crêpe.
5 Laisse reposer une heure au minimum, puis faire cuire dans un gaufrier.
merci pour cette recette mais j'ai remarqué que vous ne mentionnêz pas quand ajouter la levure
merci